Tavuk Köfte

Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk göğsü
• 3 orta boy soğan
• 1/2 (yarım) maydanoz
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleykum 😊
Kuru köfteye alternatif olabilecek, lezzetli ve daha ekonomik bir tarif tavuk köfte. Çocukların da çok seveceği bir lezzet aynı zamanda.

1. Öncelikle tavuk göğsünü yıkadıktan sonra parçalara ayırıp kıyma haline gelinceye kadar robottan geçirdim.
2. Soğan ve maydanozu da ardından robottan geçirdim.
3. Tavuk kıymasını ve soğanla maydanozu yoğurma kabına aldıktan sonra üzerine yumurta, galeta unu, sıvı yağ ve baharatı ekledim.
4. Güzelce yoğurduktan sonra yuvarlak şekil verip kızartmak için hazırladım.
5. Tavuk köftelerini ocakta orta ateşte pişirdim. (Köfteyi yaparken çok kalın tutmamak lazım ki orta kısmı çiğ kalmasın)
   Afiyet olsun 😋