Tavuk Köfte

Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk kıyma (Göğüs eti)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı galeta unu (Yumuşak olursa biraz daha ekleyebilirsiniz )
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk eti kıyma değilse rondodan geçirelim.
2. Uygun kaba alalım üzerine yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, sıvı yağ, ince kıydığımız maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Kıvam alan köftenin üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletelim. Beklettiğimiz köfteleri elimizi yağa bulayıp şeklini verelim.
4. Kızgın yağda kızartarak servis edilir. Afiyet oldun.