Tavuk Köfte Denediniz Mi?

Tavuk Köfte Denediniz Mi? Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kıyma
• 10-15 dal maydanoz
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu (isterseniz bayat ekmek içi de kulanabilirsiniz.)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tane iri soğan veya 2 orta boy
• Çok az sıvı yağ

Köftenin yanına;

• 2 orta boy soğan
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz

Tavuk Köfte Denediniz Mi? Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları rendeliyoruz ve suyunu süzüp kıymamızın üzerine ekliyoruz.
2. Maydonozumuzu ,yumurta ve baharatlarımızı da galeta unu hepsini ekleyip kıymamızı yoğuruyoruz.
3. İstediğiniz şeklide şekillendirip vaktiniz varsa buzdolabında en az 30 dk bekletirseniz daha güzel köfteniz toparlanır.
4. Vaktiniz yoksa hemende pişirebilirsiniz.
5. Teflon tavada üzerine çok az sıvı yağ ile kızartıyoruz.
6. Yanına dilerseniz 2 orta boy soğanı söğüş doğrayıp üzerine 1/2tatlı kaşığı kırmızı pul biberle bir çimdik tuz ile ovup 5-6 dal maydanoz ekleyerek köftenizin yanında servis yapabilirsiniz.