Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 parça kemiksiz tavuk göğüs eti
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Robottan 4 e böldüğümüz tavuk göğüs eti ile soğan ve sarımsağı en az bir dakika çekelim. Kıyma haline getirelim ve yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine malzeme listesinde ki bütün malzemeyi ayni anda ekleyip karıştıralım.
3. 2 dakika kadar yoğuralım.
4. Harç elinize yapışırsa elinizi su ile ıslatarak harcı toplayın. Zamanınız varsa dinlendirin zamanınız yoksa hemen şekil verip kızartmaya başlayın.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın.
6. Kızarttığımız sıvı yağda arkalı önlü pişirelim. Mutlaka teflon ya da yapışmayan bir tava tercih edin.
7. Yanına soğan salatası ile patates ile servis edebilirsiniz. Tadını bizim ev halkı çok sevdi.