Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• Galeta unu
• 1 adet kırmızı çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı salça
• Sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsü küçük parçalara ayrılıp robottan geçirilir. Kıyma haline getirilir.
İçine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, küçük doğranmış kırmızı biber, rondodan geçirilmiş kuru soğan, salça, tuz, karabiber, yağ, kıvamı gelene kadar galeta unu eklenir.
Hazırlanan köftemiz buz dolabında 1 saat dinlendirilir. Daha sonra yuvarlak, yassı bir şekil verilir. Kızgın yağ da kızartılır.
Çocuklarında büyüklerin de sevebileceği nefis bir tarif. Şimdiden afiyet olsun :)