Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 5 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
• 3 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber

Kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayalım. Haşlanan etimizi robotta çekelim. İçine soğanı rendeleyelim. 2 adet yumurta, maydanoz, karabiber, pul biber ve yeterince tuz ekleyelim. Malzemeler özleşene kadar yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, silindir şeklinde uzun köfteler hazırlayalım. Köfteleri önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayalım. Ardından yine galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağ da arkalı önlü kızartalım. Afiyet olsun.