Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 paket tavuk göğsü
•  2 silme yemek kaşığı un
•  1 çay kaşığı tuz
•  1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
•  İsteğe göre kırmızı biber
•  2 yumurta
•  1 kase galeta unu
•  2-3 yemek kaşığı un
•  3-4 dal maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tavuk göğüslerini robota iri parça şeklinde kesip yerleştirin.
2. Maydanoz, un, tuz, karabiberi de ekleyin. Çelik bıçak aparatı ile karıştırın kıyma kıvamı alınca makinayı kapatıp bir kaba alın ve köfte şeklini verin.
3.  Elinize yapışırsa elinizi unlayın.  3 ayrı tabağa un, 2 çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı koyun.
4.  Hazırlanan köfteleri önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.
5.  İsterseniz yapacağınız zamana kadar üstü streçli olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
6.  Tavaya bolca sıvı yağ koyun ve yağ kızınca köfteleri yağa atın. Ocak orta ısıda olmalı çok kuvvetli ateşte üstleri yanabilir.
7.  Altı üstü kızarana pişirin. Kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa kızaran köfteleri alın. Sıcak olarak servis yapın.
   Afiyet olsun 😋