Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu (kuru ekmekte olabilir)
• 1 yemek kaşığı normal un
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• İstenilen baharatlar (ben pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve nane kullandım)

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü soğan ve sarımsakla beraber robotta çekelim.
2. Yoğurma kabına alıp, yumurtayı unları maydanozu ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
3. Zamanınız varsa streç filme sarıp birkaç saat buzdolabında bekletin.
4. Sonrasında şekil vererek kızartın.
5. Ben yağ kullanmadan döküm tavada kızarttım, çok hafif ve lezzetli oldu. İsterseniz tavada yağda isterseniz tost makinasında ızgara olarak yapabilirsiniz.
6. 1 adet tavuk göğsü ile yaklaşık 15 adet köfte çıkıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🍀☺️.