Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz)

Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek kırıntıları
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı köri
• Az karabiber
• Yarım çay kaşığı karbonat

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayıp rondoda kıyma haline getirin yoğurma kabına alın.
2. Soğanı rendeleyip fazla suyunu döküp tavuk kıymasının üzerine ekleyin.
3. Sarımsağı rendeleyin ekleyin.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
5. Üzerine streç film örtüp 1-2 saat dinlendirin.
6. Sonra elinizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın şekil verin.
7. Sıvı yağ döküp kızdırılmış tavada arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.