Tavuk Köftesi (Mutlaka Deneyin)

Tavuk Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 adet tavuk göğsü
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek bayat ekmek
• 3-4 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta
• Çay kaşığının ucuyla karbonat
• İnce kıyılmış bir tutam maydanoz
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Tavuk Köftesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rondoya tavukları, bayat ekmeği, soğan ve sarımsakları da alıp iyice çekelim.
2. Yoğuracağımız kaba alıp üzerine yumurta, sütü, karbonat ve bütün baharatları da ekleyerek güzelce karıştıralım.
3. İyice özdeşleşen kadar yoğuralım.
4. Hazır olan köfte harcımızın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen harcımızdan parçalar kopararak şekillendirelim.
6. Bu süreçte elinizi ara ara ıslata bilirsiniz.
7. Tavaya bir çay bardağı kadar sıvı yağ döküp iyice ısındıktan sonra kısık ateşte kızartalım.

Afiyet olsun🍽️.