Tavuk Köftesi (Videolu)

Tavuk Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk bonfile (Göğüs eti)
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu (Bayatlamış ekmeği suya koyup 5 dakika beklettikten sonra suyunu sıkıp öyle katıyorum)
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 dal maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu göğüs etini dilerseniz eğer kasaptan kıyma olarak da çektirebilirsiniz. Ben robottan ufacık olana kadar çektim.
2. Galeta ununu kaba alarak suyu ekleyip 5 dakuka şişmesini bekledim.
3. Üzerine tavuk kıymasını daha sonra soğan, maydanoz ve sarımsakları da rondodan geçerek tüm malzemeleri ekleyerek karıştırıp, köftemizi yoğurarak hazırlayıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra istediğimiz şekli vererek ısıtmış olduğumuz yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.