Tavuk Mantısı

Tavuk Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gram tavukgöğsü
• 1 adet soğan
• 1 paket yufka (4adet)
• Baharatlar ~karabiber ~nane ~pulbiber ~kimyon
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Salçalı sos için ;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 su bardağı sıcak su

Üzeri için ;

• Sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

Tavuk Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsümüzü robottan çekiyoruz ve derin bir kabımıza alıyoruz.
2. Soğan, sarımsağıda robottan çekiyoruz ve tavukgöğsünün üzerine ekliyoruz.
3. Üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu ekliyoruz bir güzel yoğuruyoruz.İçimiz hazır.
4. Bir adet yufkamızı açıyoruz ve hazırladığımız iç harcından uzunlamasına yayıyoruz.
5. Dürüm yapar gibi sarıyoruz ve 2-3 cm olacak şekilde dilimliyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
6. Borcamımızın altına fırın pişirme kağıdını seriyoruz ve yanyana sıkı ve dik şekilde sıralamaya başlıyoruz.
7. Mantılarımızın üzerine fırçayla sıvı yağ sürüyoruz.
8. Fırınımızı 180 derece 35 dk şeklinde ayarlıyoruz ve pişiriyoruz.
9. Salçalı sosumuz için küçük bir tavaya yağımızı ekledikten sonra salça ve nanemizide ekleyerek hafif kavuruyoruz.
10. 2 bardak sıcak suyumuzu da ekledikten sonra sosumuz hazır.
11. Kızaran mantılarımızı fırından çıkarıp her yerine gelecek şekilde salçalı sosumuzu yediriyoruz.
12. Sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alalım ve sarımsaklı yoğurdumuzla servis edelim.

Bu inanılmaz lezzetli tarifi seveceğinize eminim !:).

Afiyet bal olsun :-).