Tavuk Paça Çorbası

Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase haşlanmış tavuk eti
• Tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı şık yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Tuz

Üzeri için:

• Sıvı yağ
• Toz biber

Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz.
2. Daha sonra haşlanmış tavuğumuzun etini küçük parçalara ayırıyoruz.
3. Haşlanmış tavuğumuzun suyunu ocakta kaynatıyoruz.
4. Bir kaseye unu yoğurdu ve yumurtayı alıp biraz su ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kaynayan tavuk suyunun içerisine bu karışımı süzgeçten geçirip karıştırarak döküyoruz.
6. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra içerisine tavuklarımızı atıp bir taşım kaynatıyoruz.
7. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyup iyice ısıtıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz yağa 2 tatlı kaşığı toz biber atıp karıştırıyoruz.
8. Çorbamızın üzerine döküp servis edebiliriz
   Afiyet olsun.