Tavuk Paça Çorbası

Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk (ben baget kullandım)
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Tavuk suyu
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Pul biber

Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu haşlayalım ve pişen tavukları didelim suyunu kenara alalım.
2. Tencereye sıvı yağ ve unu ekleyip 2 – 3 dakika kavuralım.
3. Haşlanmış tavuğun suyunu ekleyelim ve kaynayınca didilmiş tavukları da ilave edelim.
4. Bir kenarda ezilmiş sarımsakları yoğurt yumurta ve limon suyunu karıştıralım ve kaynayan sudan 2 kepçe alıp karışımı ılıtalım.
5. Sonra tencereye ilave ediyoruz.
6. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
7. Ocağın altı kapattıktan sonra sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım.
8. Servis yapmadan önce sıvı yağ ve pul biberi kızdıralım ve üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.