Tavuk Sulu, Tavuk Parçacıklı Şehriye Çorbası

Tavuk Sulu, Tavuk Parçacıklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 tane domates
•  1 tane yeşil biber
•  1 kaşık zeytinyağ
•  1 kaşık un
•  1 kaşık salça
•  Yarım tavuk göğsü(ben diğer yarısını suyu ile birlikte buzluğa koydum bir dahaki sefere hazır olacaklar💪)
• 1 avuç tel şehriye
• Nane, tuz
• Maydanoz

Tavuk Sulu, Tavuk Parçacıklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şöyle sıcacık bir çorba hem yaz hem de kış benim favorim. Hele tavuk sulu şehriye çorbası çocukluğumun büyük bir parçası 😂😇 tavuk parçacıklı ve maydanozlu😇😋ayrıca bol limonlu😋şu günlerdede ihtiyacımız olan vitamin deposu💪

1. Önce zeytinyağ ile unu tenceremize alalım ve unun rengi değişene kadar kavuralım.
2. Sonra ince ince doğradımız biberlerimizi, kabuğunu soyduğumuz domatesi ekleyelim ve biraz kavuralım karıştıralım ki kısık ateşte yanmasınlar.
3. Salça ekleyelim. Bir kaç dakika da salça kavuralım.
4. Ardından 2 bardak tavuk suyu 1 bardak içme suyu ekleyelim.
5. Haşlayıp didiklediğimiz tavukları ekleyelim ve çorbamızı kaynatalım.
6. Kaynayınca tel şehriye ekleyelim. Ve karıştıralım şehriyeler yapışmasın tencereye bir kaç dakika daha kaynatalım ve yarım saat kadar dinlendirelim.
7. Servis yapmadan önce incecik doğradığımız maydanozu ve naneyi ekleyelim (ben kuru nane kullandım).
8. Yağ çok kullanmadım çünkü tavuk suyu da yağlı oluyor.
9. Birde limon suyu ekledik mi çorbamız hazır servis için. Afiyet olsun 😋😋.