Tavuk Suyuna Grip Savar Şifa Çorbası (Videolu)

Tavuk Suyuna Grip Savar Şifa Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk but (minik didilmiş)
• 1 adet orta boy soğan (minik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rende)
• 1 çay kaşığı rende taze zencefil yada toz zencefil
• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 yada 2 su bardağı normal su
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 damla limon
• 2-3 yemek kaşığı su

Tavuk Suyuna Grip Savar Şifa Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyup, ocağın altını açalım. Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Rendelenmiş havucu ilave edelim. 3-4 dk kadar kavuralım, baharatları ilave edelim.
3. Tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakalım.
4. Su kaynayınca, tel şehriyeyi koyalım. Şehriyelerin pişmesini bekleyelim.
5. Ayrı bir kasede terbiye hazırlayalım. Un, yumurta su ve limon suyunu çırpalım. Eğer topaklanma olırsa, çay süzgecinden gecirebilirsiniz.
6. Şehriye pişince, çorbanın suyundan bir kepçe alıp, terbiyeye dökelim ve terbiyesini hızlı hızlı karıştıralım. Bu işlemi 2 kez yaptıktan sonra, terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
7. Haşlanmış tavuğuda ilave edip, çorbayı 5 dk kadar daha pişirelim. Çorba hazır olunca, üzerine dereotu yada maydanoz serpiştirip servis edelim.