Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• Biraz ince didilmiş tavuk eti
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi;

• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizde sıvı yağı biraz ısıtıp unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Sonra tavuk suyunu, sıcak suyumuzu ve tavuk etlerimizi ekleyelim.
3. Kaynamaya başlayınca 10 dk. Kısık ateşte kaynatalım. Bir kasede yumurta sarısı ve yarım limon suyunu çırpalım.
4. İçine kaynayan çorbadan bir kepçe alıp hemen karıştıralım.
5. Terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım. Sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim, tekrar kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
6. Daha sonra kararbiber, tuz ve ekleyip 5 dk daha kaynatıp altını kapayalım.
7. Servis zamanı üzerine az sıvı yağ da tatlı toz biber kızdırıp dökebilisiniz.

Afiyet olsun 🌼.