Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk kalçalı but
• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 1 tane kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Kekik
• Karabiber

Terbiyesi için:

• 1,5 kaşık un
• Yarım limon
• 1 yumurta sarısı

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk butlarımızı güzelce yıkayıp üzerini geçene kadar su koyup haşlıyoruz.
2. Tavuk haşlanırken kabak ve havucu rendeliyoruz, kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz, biraz yağ koyduğumuz tencerede kavuruyoruz.
3. Haşladığımız tavuğun suyundan 4 bardak kadar sebzelerimizin üzerine ekliyoruz.
4. 3 diş sarımsağı rendeleyip çorbamıza ekliyoruz, yarım çay bardağı tel şehriyeyi de ekleyelim.
5. Tavuk butların etlerinden ince ince didelim.
6. Terbiyesi için un ,yumurta ve limon suyunu çırpıp çorbanın suyundan ekleyip ılıştırdıktan sonra karıştırarak çorbaya ekleyelim.
7. Son olarak didtiğimiz etleri ve baharatları kapatıp çorbamıza katalım. Şifa deposu bir çorba afiyet olsun 🙂.