Ön Hazırlık
Çorba için gerekli malzemeler
Merhabalar,
Malum mevsim kış yani grip mevsimi.. mevsimsel hastalıklarda ki iyileştirici etkisi kanıtlanmış lezzetli bir ” tavuk suyuna çorba” hazırlayalım mı? hadi başlayalım…
Çorbanız pişti şimdi çorbanızı hemen sıcak sıcak içmelisiniz…
İçerken arzu eden çorbasına ekstra karabiber yada pul biber de ekleyebilir..
Afiyetler olsun
Çorbaya pirinç arpa şehriye yada tel şehriye eklemek tamamen sizin damak zevkinize kalmış hepsi olabilir….çorbaya eklenen malzemeler için ben miktar verdim ama miktarlar sizin yapacağınız çorba miktarına göre değişiklik gösterebilir…
İçine yumurtalı terbiye süt yada yoğurt eklenen çorbalar 3-4 taşım kaynatılmalı tuz yada bulyon çorbaya kaynadıktan sonra eklenmeli..çorbanız kaynamadan tuz eklerseniz çorbanız kesilir…
Bu çorba kesinlikle çok çok sulu olmamalı hatta ve hatta bu çorba hafif yoğun kıvamda olmalı bu nedenle çorbaya eklenen et suyu miktarını siz kendiniz ayarlamalısınız..çorbanın tencere de pişmiş son halini resimlerden görebilirsiniz…
Çorba sebze eklenmeden sade tavuk suyuna pirinç yada şehriye ile de pişirilebilir gayet de güzel olur …. bence çorbanın içine eklenen sebzeler çorbanın tadına tat katıyor ama yine de son tercih sizin…
Tavuk suyuna çorbanın faydası tıbben kanıtlandı
Tavuk çorbasının faydaları antik çağlardan beri biliniyor. Mısır’da soğuk algınlığı için önerildi ve İbn-i Sina’nın tedavi protokollerinde yer aldı. Soğuk algınlığına tavuk suyu çorba önerisi ise tıbben kanıtlandı.
Araştırmayı yürüten Dr. Stephen Rennard, tavuk suyu çorbanın içerisindeki maddelerin hastalıkla savaşan beyaz kan hücrelerini etkilediğini ortaya çıkardı. Beyaz kan hücreleri enfeksiyonla savaşmak için havayoluna yakın yerlere toplanıyor.
Bu nedenle mukus üretimi ve öksürük artıyor. Tavuk suyu çorbasının içerisindeki maddeler beyaz kan hücrelerinin bu kadar fazla hareket etmesini engelliyor.
Ahmet Rasim Küçükusta
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.