Tavuk Suyuna Çorba (Mükemmel Lezzet )

Tavuk Suyuna Çorba (Mükemmel Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk but
• 2. 5 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon
• İsteğe göre tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuk Suyuna Çorba (Mükemmel Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuk etini güzelce yıkıyoruz. Üzerine 3 bardak suyu koyup kaynatıyoruz. İyice pişsin. Pişen tavukları çıkarıyoruz tencereden. Tavuk suyunun biraz ılınmasını bekliyoruz. Bir yandan tavuk etilerini didikleyip bir tabağa koyuyoruz. Tavuk suyu ılınınca içine sütü ekliyoruz. Kenarda bir tavada margarinle unu kavuruyoruz. Kaynayan çorbaya ekliyoruz. Didiklediğiniz etleri çorba hazır olunca içine atabilirsiniz. İstersek bulyon da koyuyoruz. Kaynayınca blenderdan geçiriyoruz. Altını kapatıyoruz. Biraz ılınsın, kenarda yumurta sarısı ile limonu çırpıyoruz, ılınan çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. Altını açıp ısıtıyoruz. Koyulduğunu göre isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz, çorbamız hazır.