Tavuk Suyuna Ekşili Şehriye Çorbası

Tavuk Suyuna Ekşili Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı toz tarhana
• 3 avuç tel şehriye
• Tuz
• Bir tutam maydanoz

Tavuk Suyuna Ekşili Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ekşi sevmeyene tavsiye etmiyorum. Ama mis gibi kış çorbası olduğunu söyleyebilirim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ☺

1. İlk önce tenceremizin içinde yağ salça ve tarhanayı kavuruyoruz.
2. Ardından tavuk suyunu karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. Şehriye, tuz ve maydonuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
4. Şehriyeler pişip şişince altını kapatabilirsiniz.