Tavuk Suyuna Terbiyeli Şehriye Çorbası

Tavuk Suyuna Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 bardak tavuk suyu
• 1 çay bardağı tel yada arpa şehriye
• 1 adet limon
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için;

• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• (Ben yumurta kullanmadım isterseniz bir tane kullanabilirsiniz )

Üzeri için;

• sıvı yağ
• nane
• pul biber

Tavuk Suyuna Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler hanımlar;

Bu soğuk kış günlerinde hastalıktan kurtulamadığımız zamanlarda imdadımıza çorbalar yetişir, çocuklarım kış gelince Rabbim beterinden korusun hastalık eksik olmaz çok hasta olurlar o yüzden bu çorbayı sürekli yaparım hem besleyici hemde sağlıklı.

1. Öncelikle tavuk suyumuzu çorbayı yapacağımız tencereye alıp limon da sıkıp suyunu ekleyip kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra şehriyeyi tuzu ve karabiberi atıp pişmeye bırakalım o arada yoğurt ve unu bir kasede çırpalım.
3. Şehriyemiz piştikten yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ekleyip hızlıca karıştıralım.
4. Kesilmemesi için 2-3 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
5. Bir cezvede yağı kızdırıp nane ve pulbiberi koyup bekletmeden altını kapatalım (biberli yağ yaptığınız zaman yağla biberi kızdırmayın, önce yağ kızsın sonra biberi koyun ve kapatın hemen çünkü biberle yağı kızdırırsanız kanserojen madde oluşuyor nacizane belirtmek istedim) çorbanın üzerine gezdirelim.

. AFİYET ŞİFA OLSUN.