Tavuk Top Çorbam

Tavuk Top Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı pirinç
• Kırmızı pul biber, karabiber, köri, tuz
• 1 tane büyük bir havuç ve patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

Tavuk Top Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle göğsü robotta çekiyoruz tavuk kıyma yapıyoruz.
2. Sonra baharatları ve pirinçi ekleyip yoğuruyoruz ve sonrası fındık büyüklüğünde top edip(elinizi suya yada yağa batırırsanız kolay yuvarlarsınız) bir tabağa dizin beklesin.
3. Gelelim ikinci kısma;önce soğanı küp küp doğrayıp yarım çay bardağı zeytin yağında kavuralım.
4. Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyip biraz kavuralım.
5. Üzerine tencerenizin ortalayacak kadar su koyup kaynamaya yakın tavuk toplarınızı atın.
6. Bu suda tavuklar pişene kadar kaynatın.
7. 3. kısım;tavuk toplarınızın piştiğini içindeki pirinçten anlayabilirsiniz, tavuklar pişince bir kase yoğurtla unu çırpıp içine biraz sıcak su bırakıp kesilmesini önleyerek kaynayan tavuk toplu suyun içerisine karıştırarak ekleyin, kaynayıncaya kadar karıştırın.
8. Kaynadıktan sonra altını kısıp bir 5 dk kaynatın sonra kapatıp dinlendirin. Kıvamını kendinize göre ayarlayın.
9. Üzerine tereyağı ile yağlayabilirsiniz size bağlı.
   Afiyet olsun.