Tavuk Yahnisi (Sağlık Çorbası)

Tavuk Yahnisi (Sağlık Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 haşlanmış tavuk ve suyu
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 adet limon

Tavuk Yahnisi (Sağlık Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce haşlanmış olan tavukları didikliyoruz.
2. Sonra tekrar haşlanan suyun içine tekrar atıyoruz.
3. Tencereye 2 su bardağı şu daha ekleyip kaynatıyoruz.
4. Sonra içine pirinç ve bulguru yıkayıp ekliyoruz.
5. Sonra ayrı bir tavada soğan ve salçayı kavurup baharatları ekleyip kaynayan tavuklu suya ekliyoruz.
6. Pirinçler piştikten sonra altını kapatıyoruz. İsteğe bağlı limonu sıkıyoruz isterseniz de servisle verebilirsiniz afiyet olsun.