Tavuklu Alinazik

Tavuklu Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için;

• 1 tavuk göğsü robottan çekilmiş
• 1 kuru soğan
• 2 biber
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Karabiber ,pulbiber ,tuz, sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Tavuklu Alinazik Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közlenir kabukları soyulur küçük küçük doğranır .Ayrı bi kapta yoğurt ,dövülmüş sarımsak ,tuz karıştırılır patlıcan eklenir servis tabağına alınır.
Sıvı yağ tencereye eklenir soğan, biber eklenir biraz kavurulur tavuk eklenir suyu çekene kadar pişirilir .Daha sonra domates salçası eklenir biraz kavurulur doğranmış domates eklenir tuz ,baharatlar eklenir biraz karıştırılır ocaktan alınır .Sosu hazırladığımız köz patlıcanların üstüne yayıyoruz en son hazırladığımız sosu döküp servis yapıyoruz harika lezzetli oluyor şimdiden afiyet olsun