Tavuklu Bezelye Yemeği

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük havuç veya 2 adet küçük havuç
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1.5 tatlı kaşığı domates salçası
• 200-250 gram tavuk göğüs eti
• 2.5 su bardağı bezelye ( ben buzluktakileri kullandım)
• 1 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı ılık su

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize 4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağını katıyoruz.
2. Ardından 1 adet büyük boy soğanı ve 1 büyük boy havucu yemeklik doğrayıp tencereye aynı anda atıyoruz, kavuruyoruz.
3. Rengi değişen soğan ve havuçlarımıza 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçamızı ve 1. 5 tatlı kaşığı domates salçamızı ilave ediyoruz. Kokusu çıkana kadar salçamızı kavuruyoruz.
4. 200-250 gram tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz ve tencereye atıyoruz. 2-3 yemek kaşığı kadar da ılık su ekleyip, karıştırıyoruz.
5. Tencerenin kapağını kapatıp tavukları ara ara yumuşadı mı diye kontrol ediyoruz.
6. Tavukların yumuşayıp yumuşamadığını bir çatal yardımıyla kontrol edebiliriz. Bölünebilmesi gerekiyor.
7. Daha sonra 2. 5 su bardağı bezelyeyi ekliyoruz, karıştırıyoruz.
8. 3. 5 su bardağı ılık suyumuzu ve tuzu, baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
9. 5 dk kadar tencere kapağını aralayıp orta ateşte pişiriyoruz. (köpüklenmemesi için tencerenin içine ben tahta kaşık koyup öyle kapağını aralıyorum. ).
10. Yemek pişerken 1 adet büyük boy patatesimizi kuşbaşı gibi doğruyoruz.
11. Tenceremize atıyoruz.
12. Tencere kapağını aralayıp kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
13. Patatesler ve bezelyeleri ara ara kontrol edelim.Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun :).