Tavuklu Bezelye Yemeği

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg tavuk göğsü
• 2 su bardağı bezelye
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet ortaboy soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle pirinç pilavı ile buluştuğunda sofralarımıza lezzet katan bir yemektir bezelye.

1. Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz ve tenceremizde zeytiyağı ile birlikte kavuruyoruz.
2. Bu aşamada ben yarım çay bardağı sıcak su da ekliyorum ve suyunu çekene kadar kavuruyorum tavukları. İçi daha güzel pişiyor ve yumuşacık oluyor.
3. Tavukların rengi değişip pişmaye başlayınca yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz ve tavuklarla harmanlıyoruz.
4. Soğanların kokusu çıkmaya başlayınca bezelyeleri, küp küp doğradığımız patates ve havucu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Salçamızı su ile eritip tenceremize boşaltıyoruz ve harmanlıyoruz. (ben 1/2 yemek kaşığı domates, 1/2 yemek kaşığı biber salçası kullandım).
6. Tüm sebzeler harmanlandıktan sonra 1 yada 1. 5 su bardağı kadar suyunu, tuz ve baharatını da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
7. Sebzeler haşlandıktan sonra yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bırakıyoruz.Ateşten aldığımız yemeğemizi demlenmeye bırakıyoruz. Afiyetler olsun.