Tavuklu Biber Dolması

Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 tane dolma biber
• 1 tane büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tavuğun yarım göğsü
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Suyuna:

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça(isteğe bağlı konmayabilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz (artıra bilirsiniz ben tuzu sevmem)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce biberlerimizi temizleyip yıkayalım. Ters çevirelim süzülsün.
2. Tavuğumuzu incecik koyalım robottan da geçebilirsiniz soğanı da incecik kıyalım sarımsağı da baharatlarla ve yağımızla harmanlayalım .
3. Salçamızı da ekleyip bekletelim pirincimizi yıkayıp süzelim karışıma ekleyip katıştıralım.
4. Dolma biberlerinin içine çok bastırmadan dolduralım tenceremize dizelim .
5. Çok dar çokta geniş tencere olmasın orta tencere yeterli dizelim suyunu da hazırlayıp dolmaların arasından tencereye dökelim .
6. Normal ateşte kaynatıp kısık ateşte pişirelim. Piştiğini dolmadan bir çatal alıp pirinç pişmiş mi diye bakmamız yeterli pirinç pişmişse tavuk da pişmiştir.

Afiyet olsun.