Tavuklu Bostan Patlıcan Kebabı

Tavuklu Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bostan patlıcanı

İçi için;

• 300 gr tavuk göğsü
• 2 kapya biber
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Az miktarda zeytinyağ
• 2 sap maydanoz

Üzeri için;

• Bir kaç dilim kaşar

Tavuklu Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti harika mı harika bir tat kesinlikle patlıcan sevmeyenlere bile bunu yedikten sonra patlıcan yemeği yapmaktan mutluluk duyar 😍😋😋😋 gelelim tarife

1. Patlıcanları kabuklarını alacalı doğrayıp ikiye bölüp tuzlu suda yarım saat bekletilir. Bekleyen patlıcanlar süzülüp peçeteyle suyunu alınır.
2. Yağlı kağıt koyulmuş tepsiye dizilir. 220 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirilir. Bunlar pişerken iç harcını ayarlayalım.
3. Yemeklik doğranmış soğanlar yağla kavrulur. Ardından tavuk eklenip rengi değişene kadar pişirilir.
4. Yemeklik doğranmış biber domates ve salça ekleyip 10 dk sotelenir pişen patlıcanları fırından çıkarıp çatalla ezilir.
5. Fazla ince olmamak şartıyla oyulur ve hazırlanmış olan sote doldurulur. (çıkardığımız patlıcanları sotele karıştırabilirsiniz dilerseniz)
6. Kaşar ekleyip fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun iftar için güzel bir yemek 🤗🤗