Tavuklu Buhara Pilavı

Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 250 gr tavuk budu
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı badem
• Tuz, karabiber, kimyon

Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağla bademlerimizi kavuruyoruz
2. Daha sonra rendelediğimiz havucumuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz daha sonra küçük küçük doğradığımız soğanı da ekleyip kavuruyoruz.
3. Pirinci de ekliyoruz pirinçte biraz kavrulduktan sonra didiklediğimiz tavuk etini, tuz ve baharatları de ekleyip bir kez hafifçe karıştırıyoruz.
4. Tavuk suyunu ve biraz da sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
   Normalde yaptığımız pirinç pilavı mantığıyla göz göz delikler oluşunca pişmiş demektir
   Şimdiden afiyet olsun :)