Tavuklu Buhara Pilavı

Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but
• 3 orta boy kuru soğan
• 1, 5 su bardağı pişmiş nohut (200 ml)
• 2 su bardağı pirinç
• 4, 5 su bardağı tavuk suyu (200 ml)
• Tuz, karabiber
• Yedi türlü, kimyon (kendi zevkinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz)

Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli mi lezzetli çok severek yapıp yediğim bir yemek denemenizi tavsiye ederim😋.

1. Öncelikle tavuğu suda haşlayın.Haşlandıktan sonra didikleyip tavuğa az bi baharat atıp az yağda biri iki çevirdikten sonra altını kapatın.
2. Kuru soğanları piyaz şeklinde doğrayıp bi güzel yağda kavurun tam kavrulduğu zaman soğana da baharattan atıp (bol baharat yakıştığından her aşamasın da atıyorum ben size fazla gelirse az katabilirsiniz) bir iki çevirip altını kapatın.
3. Pilavı yapacağınız tavanın altına didiklediğiniz tavuğu dizin. Kavurduğunuz soğanı da üzerine katın.
4. Soğanın üzerine de pişmiş nohutu ekleyin.
5. Ayrı tavada baharatla kavurduğunuz pirinci de nohutun üzerine ekleyip tavuk suyunu ekleyin.
6. Kapağını kapatıp ocağa verelim kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim. Şimdiden afiyet olsun😊