Tavuklu Bulgur Köfte

Tavuklu Bulgur Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk kıyma
• 500 gram esmer kısırlık bulgur
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuklu Bulgur Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulguru tuz ekleyip ılık suyla ıslatıyoruz, fazla koymayalım ıslanması yeterli, 30 dk bekletiyoruz sonra soğanı ince bir şekilde doğruyoruz, maydanozu da aynı şekilde dinlenen bulgura ekliyoruz, tavuk kıyması baharatları, salçası hepsini ekledikten sonra bir güzel harmanlıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz ,10 kadar yoğuralım, sonra elimizde yuvarlak şekil verelim, hepsine aynı şekli verip kızarmış yağda kızartalım afiyet olsun.