Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 orta boy patates
• 2 dis sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yag

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsümüzü jülyen doğrayalım.
2. 1 yemek kaşığı yoğurt,1 dış sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatları ilave edip, güzelce harmanlayıp, dinlenmeye bırakalım (Ben sabahtan yaptım iftar saatine kadar dolapta beklettim)
3. Daha sonra salçalı sosumuz için domatesi rendeleyelim.
4. Sıvı yağda kavurup üzerine salçamızı ilave edip çok az tuz ve su ekleyerek sosumuzu hazırlayalım.
5. Bir kase içinde yoğurdumuza sarımsakları rendeleyelim tuz ilave edip onuda kenarda hali hazırda bekletelim.
6. Şimdi tavuklarımızı kızgın tavada güzelce pişirmeye bırakalım.
7. Diğer yanda patateslerimizi çubuk şeklinde ince ince dilimleyip kızgın yağda kızartalım.
8. Hepsi hazır olduktan sonra ilk olarak tabağımıza patatesleri koyalım, üzerine yoğurdumuzu gezdiririm. Üzerine tavuklarımızı koyalım.
9. En üstünde sosumuzu gezdirirken sonra yemeğimiz hazır😍 Afiyet olsun şimdiden 🥰🥰.