Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet fileto tavuk
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2 dil sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

• Yağ

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu jülyen olarak doğrayalım sarımsakları rendelenip baharatları ve yağı ekleyip karıştıralım. 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
2. Patatesleri kibrit şeklinde ince ince doğrayalım. Yağda kızartalım.
3. Sarımsaklı yoğurdu patatesin üstüne koyalım.
4. Tavuklarıda kızartıp yoğurdun üstüne koyalım. Afiyet olsun.