Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 g tavuk göğsü
• 3 orta boy patates
• 3 domates
• 4 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 küp şeker

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler julyen şeklinde doğranır ben aletle yaptım tahtada da inçe inçe doğranır. İyice kızgın yağa patatesler atılır.
2. Sos tavasında rendelenmiş domates biber salçası şeker eklenerek pişirilir tavuklarımız istenildiği gibi doğranır.
3. Ben uzun doğradım suyunu salıp çekene kadar pişirdim 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim.
4. Tuz kekik karabiber kırmızı biber eklenerek iyice kavrulur servis tabağına patatesler alınır.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir üzerine domates sosu ve tavuklar koyulur.
6. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve üzerine gezdirilir son olarak maydanozlar koyulur servise hazır. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 💕💕