Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü
• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Yoğurtlu sos için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet sarımsak
• Tuz

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu küçük küçük doğruyoruz.
2. Ardından bir tencerenin içine alıyoruz, üzerine salça ,tuz, yağ ve bir tatlı kaşığı knor tavuk harcından ekliyoruz.
3. Ocağın altını yakıp pişiriyoruz.
4. Patateslerimizi soyup ince dilipler elde ediyoruz ve sıvı yağda kızartıyoruz.
5. YOĞURT; Yoğurdun içine, tuz ,sarımsak ve mayonez katıyoruz karıştırıyoruz.
6. DOMATES SOS; Küçük bir cezvenin içine domates salçasını margarini ve sıvı yağı katıp ocakta 5 dk pişiriyoruz.