Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• 2 adet tavuk but
• 4 su bardağı su

ÜZERİ İÇİN;

• Tereyağ-sıvı yağ karışımı
• Nane, kırmızı toz biber

Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;

Tavuk butlarını yıkayıp temizleyelim. Yumuşayana kadar haşlayalım. Ilındığında derileri hariç didikleyelim.

Tencereye yoğurt, un, yumurta sarısı, mısır nişastasını alıp hafif çırpalım. Üzerine suyu ekleyip ocağa alalım. Karıştıra karıştıra kaynamasını sağlayalım. Kaynamaya başladığında içine didiklenen tavukları ekleyelim. Altını kısıp 6-7 dk. Kaynatalım. En son tuzu ekleyip ocaktan alalım.

Üzeri için tereyağ ve sıvı yağ karışımında naneyi çok az yakalım. İçine kırmızı toz biber ekleyip ocağı söndürelim çorbanın üzerine dökelim. Mis gibi çorbamız hazır. Deneyenlere AFİYET OLSUN.