Tavuklu Dürüm

Tavuklu Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tavuk gögsü (çok küçük doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış )
• 1 adet domates (küçük doğranmış)
• 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış)
• 3 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 2 diş sarımsak (soyulup küçük doğranmış )
• 2 adet lavaş ekmeği
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı su (küçük boy bardak ile)

Tavuklu Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tavuk etini koyalım 5 dakika kısık ateşte kavuralım sonra yağı soğanı sarımsağı ekleyelim.
2. 2-3 dakika kavuralım sonra biberleri ekleyelim 2-3 dakika kavuralım.
3. Sonra salçayı domatesi ekleyelim karıştıralım tuzu baharatları serpelim yine karıştıralım suyunu verelim
4. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim ocağı kapatalım yanına karışık kış salatası yapalım.
5. Lavaşın uç kısımına tavuklu içten 2-3 yemek kaşığı koyalım biraz salata koyalım dürüm yapalım.
6. Ortadan ikiye keselim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun