Tavuklu Fındıklı Mısır Unu İle Gürcüce Yemeğim

Tavuklu Fındıklı Mısır Unu İle Gürcüce Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün tavuk (yarısını kulandım )
• Su bardağı fındık
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pul biber( kurtulmuş kırmızı acı biberde kullanılıyor)
• Tuz
• 1. 5 litre su
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Kinzi ( kişniş )

Mısır Unu Harcı ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ (koyup eritip )
• 3 yemek kaşığı mısır unu (koyup iyice kavuruyoruz)

Tavuklu Fındıklı Mısır Unu İle Gürcüce Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere kendi yöresel yemeğimi yapacağım sofralarımızın vazgeçilmez çok. lezetli tadı güzel basit ve pratik şimdiden Afiyet olsun

1. Önce tavukları yıkayıp tencere koyup iyice ateşte pişiriyoruz
2. Piştikten sonra kemiklerinden ayırıp tırtıkladım haşlamış suyun içine döktüm tırtıklarmış tavukları
3. Ayrı bir tencereye tereyağ koydum salça ile üç dakika alazladım sonra kavrulmuş mısır unu ilave ettim iki dakikada öyle karıştırın.
4. Sonra tavuk suyunu üstüne döktüm ince ince dövülmüş fındık ( robotla ince çekilir) sarımsak rendeleyip yani sarımsak tahtası ile dövdüm sarımsağı ilave ettim yemeğe.
5. Karabiber pul biber kişniş göz kararı koyup iyice karıştırdım yemeğimiz kıvama gelince ateşten alıp servise hazır. Afiyet olsun
   ( ben sabah kahvaltısında bile yiyorum çok seviyorum)