Tavuklu Graten

Tavuklu Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 tatlı yeşil biber
• 1 tatlı kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Tuz, tatlı kırmızı biber tozu, dereotu baharatı, (curry yoksa şart değil )

Üzerine

• Kaşar peyniri

Tavuklu Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları ve soğanı minik minik doğrayıp kavuruyoruz.
2. Üzerine tuz ve baharatlarını ilave edip ocaktan alıyoruz.
3. İstenilen borcama küçük küçük doğranmış patlıcanı serpip üzerine biberleri ekleyerek üzerini kapatacak şeklinde tavuk harcıyla buluşturup önceden ısıtılmış 185°pişirip hafif kızardıktan sonra bol bol kaşar peyniri ile tavuklu gratenini nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. ( şipşak acil saatlerce güzel bir yemek tercihidir ). 💫