Tavuklu Güveç Yemeği

Tavuklu Güveç Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım but tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) adet soğan
• 2/3 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 çay bardağı mısır
• 1/2 (yarım) rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biberi
• Az sumak

Besamel sosu:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Güveç Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberi yağda kavuruyoruz sonra içine baharatlarımızı atıyoruz tuz hariç sonra salçamızı ve domatesimizi rendeliyoruz.
2. İçine onları biraz kavuruyoruz ki salçanın kokusu gitsin.
3. Sonra sırayla notumuzu bezelyeyi ve mısırı ekleyip biraz kavrulmalarını bekliyoruz.
4. Sonra içine tavuk budlarımızı küp seklinde doğrayıp içine ekliyoruz birazda onla birlikte kavurduktan sonra içine 1 su bardağından biraz fazla sıcak şu ekliyoruz. Suyunu çok çektirmeyin. Güvecimize alıyoruz yapmış olduğumuz malzemeyi güveçlere bölüyoruz. Fazla çıkabilir benim 3 güveç oldu ölçülerden azcık fazla koydum.
5. 200 derecelik fırına gönderiyoruz. Onlar orda oladursun baktınız suyunu fazla çekmiş güveçlerin içine az su ekleyebilirsiniz.
6. Beşamel sosumuzu yapıyoruz şimdi yağları koyup tereyağı eridikten sonra ünü ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
7. Sonra sütümüzü tuzu ve karabiberi ekleyip çırpıyoruz kaynadıktan 2 dakika sonra kaynatıyoruz baktınız çok katı oldu biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
8. Altını kapattıktan sonra fırındaki güveçlerin üstüne ekliyoruz ve fırına geri gönderiyoruz. Çıkmasına yakın üstlerine kaşar peyniri rendeleyip koyuyoruz. Kaşar peyniri sevmiorsanız da eklemeye bilirsiniz. Ben bir tanesine eklemedim.
   Afiyet olsun😊.