Tavuklu İzmir Köfte

Tavuklu İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates

Köfte için;

• 1, 5 adet tavuk göğsü eti
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Bir kaç dal maydanoz
• Yarım ekmek içi
• 1 yemek kaşığı Köftelik harç
• Tuz, kekik

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı salça
• Nane, kimyon

Tavuklu İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk eti rondodan geçirilir . Kalan köftelik malzemeler ilave edilerek bir kapta karıştırılarak güzelce yoğrulur ve şekil verilir. 1 gece dinlendirilir Patatesler elma dilim kesilir. Önce patatesler ardından köfteler hafif kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Biber ve domates dilimleri yerleştirilir .Sosu ayrı bir kapta hazırlanır . Üzerinde gezdirilir . 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir . Patateslerin yumuşamış olması piştiğinin göstergesidir. Afiyet olsun.