Tavuklu Kabak Yemeği

Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Çay kaşığı ucu ile kimyon
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 3-4 dal dereotu

Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların üzerini soyalım ince uzun dilimler halinde doğrayalım.
2. Domatesin kabuğunu soyup dilimleyelim.
3. Biberleri verev doğrayalım hazır edelim.
4. Tavuk göğsünü de kabağın şekline uygun doğrayıp sıvı yağ ile birlikte tencereye alalım rengi dönene kadar soteliyelim.
5. Yemeklik doğranan soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
6. Üzerine biberi, domatesi ,salçayı ve kabağı, zeytinyağı ilave edelim.
7. Tuz ve kimyonunu da ekleyip hafif karıştıralım 5-6 dakika kısık ateşte kavurup suyunu ilave edelim yemek kaynadıktan sonra pirinç i de ilave edelim pişmeye bırakalım kabaklar.
8. Yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir.
9. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpelim ,tercihen sıcak veya soğuk olarak tüketebilir siniz afiyet olsun.