Tavuklu Kapalı Pizza ( Lavaş Ekmeğiyle )

Tavuklu Kapalı Pizza ( Lavaş Ekmeğiyle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk incik
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 1 adet ince doğranmış sivri biber
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ( isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası ( ben 2 adet domates kullandım )
• Sıvı yağ
• 6 adet lavaş ( markette satılan yuvarlak lavaşlardan
• Tuz isteğe bağlı olarak pul biber, kekik, fesleğen kullanabilirsiniz

Tavuklu Kapalı Pizza ( Lavaş Ekmeğiyle ) Tarifi'nin Yapılışı

Yapışmaz tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyup tavukları ekleyin.
Tavukları yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuklar suyunu çekince soğanı, biberi ekleyip kavurun salçayı ( yada domatesi ) tuzunu ve baharatları ekleyip iyice pişirin.
Ben balık tavası kullandım. Düz bir tavaya az sıvı yağ gezdirin 1 lavaş üstüne koyun az kaşar peynir serpin ve tavuklu içten yeteri kadar koyup üstüne tekrar kaşar peynir serpiştirin TEKRAR lavaş koyup altı üstü kızarana kadar pişirin sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.