Tavuklu Karnıyarık

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet patlıcan
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük biber
• 1 adet orta boy domates
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ

Sosu için:

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuklu Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle patlıcanları kızartıyoruz ardından fırın tepsisine diziyoruz ve içini açıyoruz.
2. Sonra soğanımızı minik minik doğrayıp kızartıyoruz.
3. Üzerine küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü de ilave ediyoruz.
4. Ardından domatesi ve biberi de küçük küçük doğrayıp önce biberi ardından domatesi üzerine ilave ediyoruz.
5. İçine tuzu karabiberi ve pul biberi ilave edip karıştırıyoruz.
6. İç harcımızı patlıcanlarımızın içine alıp sosu hazırlamaya başlıyoruz.
7. Sos için verilen tüm malzemeleri bir kapta homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz.
8. Ve karnıyarığımızın üzerine döküp fırına sürüyoruz. Ve pişirmeye bırakıyoruz. Ardından servise hazır herkese afiyet olsun 😊💜.