Tavuklu Kırmızı Biber Dolması

Tavuklu Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr küçük küçük sotelik doğranmış tavuk göğüs eti
• 2 adet orta boy soğan
• 6-8 adet kırmızı kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağı

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlar sotelik minik minik doğranır.
2. Tavaya alınır ve zeytinyağı ile tuz ilave edilerek pembeleşinceye kadar pişirilir.
3. Üzerine tavuk ilave edilip suyunu salıp çekene kadar çok karıştırmadan pişirilir.
4. Karabiber ilave edilir ve bir kez karıştırılır.
5. Domates ve minik minik doğranmış sarımsak ilave edilir hafif sulu kalacak şekilde pişirilir.
6. Bu sırada da kırmızı biberlerin fotoğraflardaki gibi karnı açılır ve çekirdekleri alınır.
7. Daha sonra sizin için uygun olan fırın tepsisine biberlerin içi tavukla doldurularak yerleştirilir.
8. 180 derece alt üst fırında yarım saat kadar pişirilir.
9. Sonra çıkarılıp üzerleri rendelenmiş kaşar ile kaplanır ve tekrar üzerini kızartmak için fırına sürülür.
10. Sıcak servise uygundur.

Deneyeceklere, afiyet olsun ❤🙏🏻