Tavuklu Kremalı Pilavlı Lezzetli Yemek

Tavuklu Kremalı Pilavlı Lezzetli Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tavuk butu
• 4 orta boy soğan
• 2 büyük dolmalık biber
• 4-5 tane mantar
• Tuz
• Karabiber
• Yağ
• Köri

Sos için

• 800 ml sığır eti stoğu
• 50 gram tereyağı
• 50 gram un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 100 ml krem şanti
• Biraz tuz ve karabiber

Tavuklu Kremalı Pilavlı Lezzetli Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu tepsiye dizin. Küçük bir tabaka yağ, tuz, karabiber ve bir tutam köri katıp iyice karıştırın.
2. Karıştırdıktan sonra fırçayla bol bol tavukların üstüne sürüp fırına atın.
3. Soğanı, mantarı ve soğanları dilim dilim doğrayın ( nasıl doğramak isterseniz doğrayın ben sos için küçük tavuklar için kalın kestim )
4. Sosu orta boy tencerede yapılsın.
5. Sığır eti suyunu bir tencereye koyun, sürekli karıştırarak ısıtın ve pişirin, böylece sıvı azalır.
6. Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin ve yavaş yavaş un ile karıştırın.
7. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Suyu yavaşça meyvesinin içine karıştırın.
8. Krema ve salçayı ekleyip krema sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Pirinç pilavı yada makarnayı tavuklar bitmeden 25 dakika önceden yapa bilirsiniz.
10. Sonra bir tavada soğanı kavurun kahve rengi olana kadar sonra mantarla dolmabiberi koyup biraz daha kavurun. Kaçırdıktan sonra kavurdunuzu sosun içine ekleyip sosu 5 dakika daha pişirin.
11. Geri kalan soğanı tavuklar bitmeden 10 daka önce yanlarına ekleyip yine fırına koyup pişirin.Bittikten sonra servis edebilirsiniz.