Tavuklu Kroket

Tavuklu Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeleri

• 7adet but (350 gr kadar tavuk da kullanabilirsiniz)
• 4 adet patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri

Bulamak için;

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Çekilmiş ekmek (Galeta unu da olabilir ben elimdeki bayat ekmeği değerlendirmek istedim)

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Tavuklu Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Butları düdüklü tencerede 25 dakika kadar haşladım. Aynı zamanda patatesleri de kabuklarını soyarak küp küp doğrayıp haşladım.
2. Tavukların kemikleriyle etlerini ayırdım (suyunu atmayın daha sonra çorba ya da pilavlarda kullanmak için bardaklara doldurup buzluğa atabilirsiniz)
3. Etleri mikserler geçtim böylece daha rahat tiftiklenmiş oluyor.
4. Derin bir kaba aldım.
5. Üzerine püre haline getirdiğim patatesleri ilave ettim.
6. Tuz ve karabiber ilave ederek yoğurdum. Elime mandalina büyüklüğünde parçalar aldım.
7. Bastırarak açtım içine ince uzun dilimlenmiş kaşar ilave ettim kapattım.
8. İlk aşama da önce çırpılmış yumurtaya buladım sonra una buladım.
9. İkinci aşama olarak tekrar yumurtaya buladım sonra ekmeğe buladım.
10. Bütün malzemeler bitene kadar bu işleme devam ettim. Benim toplamda 14adet kroket çıktı yapacak olduğunuz boyuta göre sayı değişebilir.
11. Sonra derin küçük bir tavada bol yağda kızarttım.
12. Sıcak olarak tüketebilirsiniz.Ben hepsini kızartmadım bir kısmını hazır bir şekilde buzluğa kaldırdım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌼.