Tavuklu Lahmacun

Tavuklu Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yamek kaşığı sıvı yağı
• 1 paket instant maya
• Yeterince un

İçi için;

• 1 domates
• 1 tavuk göğsü
• Yarım demet maydanoz
• 2 biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kara bibeber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım ,su, süt ,yağ şeker, tuz ile mayamızı  iyice karıştıralım, malzeme ılıktan biraz sıcak olacak en son olarak yeterince un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapalım üstünü örtüp mayalanmasını bekleyelim ,hamur mayalanırken öbür taraftan iç malzemeyi hazırlayalım tavuk göğsünü robottan geçirelim ardından soğanı biberi robottan geçin, maydanozları domatesi ufak doğrayın. Salça, toz biber ,karabiber ,iki kaşık kadarda sıvı yağını bütün malzemeyi karıştırıp hazırlayın ,daha sonra mayalanan hamurları küçük bezeler koparıp unlanmış tezgaha koyup biraz dinlendiriyoruz daha sonra oklavayla açıp iç malzemeyi iyice sürün, fırına koyup pişirilir yada yanmaz teflon tavada da pişirebilirsiniz, tavanın kapağı kapalı bir şekilde pişirilir afiyet olsun.