Tavuklu Lezzet Bohçası

Tavuklu Lezzet Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet soğan ( yemeklik doğranmış )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kâse garnitür
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Çörekotu ve susam

Tavuklu Lezzet Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukların tamamını bir kâse içinde 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile her tarafını yağlıyoruz.
2. Kızgın bir tavaya tavukları alıp mühürlüyoruz. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz, 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip güzelce karıştırın, garnitürü ekleyin karıştırmaya devam edin.
3. 1 ‘er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. Bütün malzemeler birbiriyle karışınca ocaktan alın.
4. Yufkaları her kenarını ortada buluşturup dört eşit parçaya bölün, böldüğünüz her parçanın ortasına malzemelerden ortalama 3-4 yemek kaşığı bırakın. Bohça şeklinde katlayın, ters çevirip fırın tepsisine dizin.
5. Üzerilerine 1 yemek kaşığı yoğurt ile 1 adet yumurtayı çırpın ve fırça yardımıyla sürün. Çörekotu ve susam serpin. 180-200 c’ de önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişiriniz. Afiyet olsun.